台湾著名的食品公司有哪些?,台湾的食品公司有哪些品牌

台湾著名的食品公司有哪些?

1 旺旺 2 卜峰 3 愛之味 4 味全 5 統一 6 味丹 7 聯華 8 桂格

请问台湾比较有名的休闲食品有哪些。

请问台湾比较有名的休闲食品有哪些。比如到台湾去旅游,如果这些食品不带就等于没来过台湾。最好能详细一点。如品牌、产品类型、能有品牌历史更好。谢谢大大们。

4 牛轧糖╱台北市
★好礼由:牛轧糖的主要原料为:砂糖、麦芽糖、蛋白、花生、奶油、奶粉等,最近陆续出现咖啡、绿茶、薰衣草等创新口味。
★哪里买:大黑松小俩口02-25372222。
5 凤梨酥╱基隆市、台中市
★好礼由:基隆李鹄的凤梨酥皮酥馅稠,独步全台,台中俊美亦不遑多让。
★哪里买:李鹄百年老店02-24223007、台中俊美04-23254335
8 牛舌饼╱宜兰县
★好礼由:宜兰牛舌饼以薄脆著称,最薄仅0.1公分,材料为面粉、砂糖、奶粉、蜂蜜、食用油等,有蜂蜜、椒盐、海苔、花生、椰子等口味。
12 玉里羊羹╱花莲县
★好礼由:羊羹本是中国宫廷名菜,结果被日本人发扬光大,并在日据时代引进台湾。除了花莲玉里广盛堂以外,结合冷泉制成的苏澳羊羹亦富盛名气。
★哪里买:广盛丰03-8882569
14 麻糬╱花莲县
★好礼由:原住民的主食成为花莲名产,以外力捶打出黏性的白糯米、黑糯米、小米等,包著红豆、花生、芝麻等内馅,嚼起来是Q黏有劲。
★哪里买:曾记、曾家、阿美等。

15 剥皮辣椒╱台东县
★好礼由:花东纵谷盛产辣椒,先将青辣椒剥皮去籽油煎后腌味装罐,脆口而微辣,主要生产在鹿野、卑南等地,花莲则以凤林最有名。
★哪里买:德利、金品酱园等食品公司均有售。

16 豆乾╱桃园县、台中市
★好礼由:大溪黄日香创业近80年,是全台最老牌的豆乾店。除了传统的黑豆乾外,另有20余种加味豆乾。台中一心豆干亦入列。
19 豆腐乳╱苗栗县
★好礼由:遵循古法制作豆腐乳,不添色加味,反倒增加麴的自然发酵。
★哪里买:郭家庄农场玉英豆腐乳037-321804

20 米粉╱新竹市
★好礼由:米粉一片片摊在竹篦子上,享受九降风与日光浴,有了老天爷帮忙,新竹米粉的弹性与韧度一级棒,乾炒与水煮都好。
24 太阳饼╱台中市
★好礼由:源於丰原社口的麦芽饼,再由太阳堂创办人林绍嵌与师傅阿明一起合力改良口味,皮薄、酥香、馅巧,已成台中名产。
★哪里买:太阳堂04-22222662
29 西螺酱油╱云林县
★好礼由:依照古法选用黑豆为原料,并以祖传的瓮来酿造,配合浊水溪畔地下泉,曝晒120天以上完全发酵。
★哪里买:西螺镇农会05-5863621

30 北港麻油╱云林县
★好礼由:早期盛产芝麻的云林,延续芝麻油厂的命脉,经烤香、压碎、蒸熟、装填、压榨的传统冷压榨油技术,挤出滴滴香醇的好油。

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桂冠食品

《品牌故事》桂冠 台湾冷冻食品代名词
记者杨雅民/专题报导—-自由电子报

40年前,一台台冰箱的出现,差点打败以卖冰块和出租冷冻库起家的桂冠食品,却也造就桂冠食品及时转型,称霸台湾冷冻调理食品市场长达36年的契机。

走过36个年头的桂冠食品,机警地把冰箱由「克星」变成「福星」后,至今已成为台湾冷冻食品的代名词,年营业额由草创时期的600万元大翻至20亿元,在台湾整体冷冻调理食品市场占有率高达四成以上。

其中,招牌的火锅饺每年在全台更卖出超过2,000万盒,在整体火锅饺市场占有率高达60%。圆滚滚的汤圆,每年则至少可卖出1,000万盒,超过一亿粒,市占率始终高挂在85%,无人能敌。

每每在冷飕飕、「冻」未条的夜晚,消费者想要大啖热呼呼的火锅解「冻」,或是在冬至吃上几颗应景的汤圆解馋,脑袋里闪过的火锅饺和汤圆第一选择,正是—桂冠。

桂冠食品副总王正明表示,父亲是靠卖冰块和出租冷冻库起家,在冰箱尚未走入家庭的1950年代,有钱人家里都会设置一个冰柜,再买冰块放在冰柜上化身为「阳春冰箱」保存食物。

当时,由於一天冰块的产量只有120块,只要进入夏天销售旺季,冰块总是天天缺货,但是,冬天可惨了,冰块销量骤减,只好变通将空出的冷冻库出租给卖冻豆腐的厂商,并协助冻豆腐厂商将冻豆腐进行简单的分切、加工。

王正明记忆犹新,冬天生意好的时候,每天载豆腐来冻存的三轮车多达20台,天气愈冷时候,吃火锅的人愈多,冻豆腐生意就愈旺,小小年纪的他,冬天下课就得帮忙切冻豆腐,真是切到怕了。

不过,经营了十年的冰块生意,在1965年以后开始出现劲敌—冰箱,当时国外进口的冰箱慢慢攻进台湾市场,「当家家户户都有了冰箱替代冰块,谁还会买冰块呢?」桂冠当下警觉到制冰事业得赶快转型。

危机正是转机,王家父子经过研究,认为既然冰箱是新兴的家电,何不转型开发一些可以攻进冰箱冷冻库的食品呢?

此时,正好发现制冰厂附近,有一广东汕头的师傅,专卖鱼饺和脆丸给火锅店,生意好得不得了。

加上之前冬天冷冻库出租给冻豆腐厂商的热卖盛况,桂冠王家兄弟於是决定以卖鱼饺做为转型跨进火锅饺市场的第一仗,并由父亲担保,向银行借了约120万元的创业资金,在1970年携手创立桂冠食品,生产鱼饺。

在市场上竞争者完全不重视品牌的竞争态势下,桂冠深知品牌的重要性,在鱼饺上市时,就首创台湾冷冻食品

台湾奶茶品牌有哪些?哪个品牌最火?

台湾奶茶品牌有春水堂、老牌茶馆、翰林茶馆、桦达奶茶、双妃奶茶、香茗茶行。春水堂最火。

1、香茗茶行
离新乐街500公尺的“香茗茶行”,风头最甚时则被高雄民众喻为高雄第一好喝的奶茶!而且这家老店有70多年历史,当地人从小喝到大,店内还有卖传统茶叶,他家的奶茶冰淇淋也很火哦。
香茗创始人廖万和最早是推脚踏车叫卖茶水,靠着塑胶袋装红茶系上红绳再插吸管的方式赚得人生第一桶金。接班人廖祐祥因应市场变化,改以茶饮调配高大牧场的鲜奶来贩售,多年如一的好品质与口感培养了大批忠实熟客。

2、春水堂
1983年创立于台中的春水堂,自称是泡沫红茶和珍珠奶茶的首创者,于1987年首度将树薯粉圆加入调味红茶。春水堂主打创意冷饮茶,较小颗的珍珠也是一大特色。为保证软糯Q弹的口感和一流品质,他家的珍珠不添加防腐剂,全程冷气护送,赏味期限只有三小时。

3、翰林茶馆
另一元祖级的珍珠奶茶店非翰林茶馆莫属,他们家的珍珠奶茶茶味较浓郁,招牌是熊猫珍珠奶茶(加入了黑珍珠和白珍珠的奶茶)。白珍珠较小粒口感微硬,黑珍珠较大粒口感Q弹。如果有时间在店里坐下来慢慢品尝,店家会把珍珠和奶茶分开上,任你自己搭配哦。
4、桦达奶茶
目前高雄知名度最高的应该是桦达奶茶了吧,也是游客来高雄必吃的传统老店。“桦达奶茶总店”更是有35年历史。招牌桦达奶茶的红茶香味十足,而鲜奶的奶香味也是恰到好处。珍珠的口感软软QQ的,有嚼劲。喝起来顺口又不错。

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